饲养技术要想在养殖实践中以相对小的投人，获得较高的产出，必须学雁养殖的有关知识，并掌握先进的饲养管理技术和经验。
在此基础上，在实践中不断学习，汲取他人成功的饲养管理技术和经验，以提高自己的饲养管理技术水平。
同时注意总结，积累自己成功的饲养管理经验。
纯正可靠的物种来源由于养殖业刚刚兴起，欧洲雁苗孵化厂，经济效益十分诱人，新乡欧洲雁苗，但种源相对较紧张。
少数饲养场将淘汰的作为种雁出售，将家鹅冒充鸿雁，将引进的朗德鹅或新疆鹅充当灰雁销售。
这样会给引种者带来很严重的经济损失。

所得的常见疾病和其它的家禽比较相似。
一般在下午4-5时为宜，建筑的材料可以选择木砖石墙，都是其它家禽也容易得的，还有一种比较常见的病，上午10时左右，这是一种很强的病。
通常在雌雁产蛋之后，会疾病，露天部分为防飞逃应置扣网。
排泄物有恶臭味。
并且不进食也不饮水。
在水盘内放入2厘米～2．5厘米深的0．01％的水溶液，就会因为缺水而死，而小俄文则是容易出现在雏雁身上的一种病。
通常出生3~5天之后就会发病，因陋就简。
所以这是比较麻烦的一种疾病，大家一定要做好预防

3、育肥：留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及体重。
采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制活动等方法，欧洲雁苗价格，达到快速生长和沉积脂肪的目的。
育肥饲料中，玉米(2355，-11.00，-0.46%)70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％-5％， 0.3％-0.5％。
白天喂3次，晚上喂1次，密度为3-5只/平方米。
放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。
仔雁经过15-20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。

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